Антикризисный омлет из тофу такой антикризисный! - VegaWorld.ru

Омлет из тофу «Антикризисный» — вы держитесь там!

В наше сложное время вкусные рецепты, которые не требуют больших финансовых инвестиций, на вес золота. А уж если на их приготовление не нужно тратить много времени — они становятся незаменимыми. И омлет из тофу — один из таких рецептов.

Омлет из сыра тофу отлично подойдёт даже тем, кто ест яйца и/молочные продукты — он вполне успешно заменяет вкус яиц и молока. Сыр тофу, как и практически все продукты из бобовых культур, богат белком и низкокалориен, поэтому его не просто можно, а нужно употреблять тем, кто заботится о своём здоровье. Ах да, ещё в нём кальция в 3,5 раза больше, чем в цельном коровьем молоке!

Омлет из тофу ингредиенты

Итак, что нам понадобится для приготовления вкуснейшего омлета из тофу:

Тофу — 200 г.

Помидоры — 1 штука среднего размера.

Специи — куркума и чёрный перец. Или просто хмели-сунели.

Мука — 1 столовая ложка.

Зелень — укроп, петрушка.

Стручковая фасоль. Но если денег на стручковую зелёную фасоль нет, то вы держитесь, можно и без фасоли.

Антикризисный омлет из тофу такой антикризисный! - VegaWorld.ru
Антикризисный омлет из тофу такой антикризисный! — VegaWorld.ru

Как приготовить омлет из сыра тофу

Что касается тофу — тофу подойдёт любой, я пробовал и из твёрдых сортов тофу делать омлет, и из мягких — всё равно получается одинаково вкусно.

Итак, приступим.

Омлет из тофу — рецепт

Шаг 1

Помидоры мелко нарезать. Мы их будем добавлять уже в процессе готовки, поэтому к этому моменту они нужны нам уже нарезанными.

Шаг 2

Тофу порезать не сильно мелко, так, чтобы удобно было потом размолоть его на сковороде. Если у вас мягкий тофу (например, такой как у меня на картинке), то можно его вообще не резать.

Шаг 3

Нагреть сковородку, налить немного растительного масла. Выложить на сковороду тофу и тщательно размолоть его вилкой. Добавить муку и специи. Вообще рекомендуют куркуму и чёрный перец, но я добавляю хмели-сунели — по-моему это вообще универсальная приправа и никакое блюдо она испортить не способна.

Жарим омлет из сыра тофу - VegaWorld.ru
Жарим омлет из сыра тофу — VegaWorld.ru

Шаг 4

Две минуты обжаривать омлет на среднем огне, постоянно помешивая. Добавить помидоры. Обжарить ещё 5-7 минут.

Готово. Подавать с мелко рубленой зеленью.

Вот такой получился приготовленный из сыра тофу омлет. По желанию можно сделать его еще вкуснее и добавить в него бланшированную стручковую фасоль — блюда получится больше и оно будет сытнее.

На этом всё — вы держитесь там, здоровья вам и хорошего настроения!

Омлет из тофу, рецепт омлета из тофу, тофу омлет, как приготовить омлет из сыра тофу


Комментарии:

Do-follow блог - оставьте осмысленный комментарий и получите do-follow ссылку на Ваш сайт.

4 комментария к “Омлет из тофу «Антикризисный» — вы держитесь там!

  1. Был тут в магазине … и вот как-то сложно мне назвать тофу антикризисной едой. Я не хочу сказать, что цены на сыр этот сильно кусаются и что я не могу себе такое позволить, но самое дешевое предложение в моем продуктовом это 300 рублей за 350 г. Возможно, стоит зайти в другой гипермаркет и поискать продукцию нашего производства.

    • Продуктовые разные бывают 🙂 В Ашане или в Глобусе цены совершенно не так кусаются, буквально для вот этого омлета брал тофу за 300 с чем-то за килограмм — по нынешним временам вполне себе цена, многие молочные сыры дороже стоят.

      Да и, честно говоря, слово «антикризисный» добавил потому, что как-то совсем сиротливо на фотке смотрелись пачка тофу и помидор))

  2. очень интересное блюдо из тофу получается, вроде как обычный омлет, а нет, очень даже вкусный и приятный, готовила по данному рецепту и получается очень хорошо всей семье понравилось 🙂

Комментировать

Подробнее:
Веганские блины "Талосто" с рисом, грибами и овощами и "От Ильиной" с капустой и грибами и сметаной "БИС" - VegaWorld.ru
Веганские блины (готовые полуфабрикаты)

Сегодня мы жарим и пробуем купленные полуфабрикаты веганские блины.

Содержание кальция в продуктах - VegaWorld.ru
Откуда брать кальций? Содержание кальция в продуктах

Один из самых распространённых мифов о вегетарианстве и мясоедении - кальций можно получить только из молока. Таблица содержания кальция в...

Закрыть