Шашлык из соевого мяса - VegaWorld.ru

Шашлык из соевого мяса — рецепт

В этой статье я расскажу, как мы делали шашлык из соевого мяса и поделюсь рецептом. Забегая наперёд скажу, что получилось очень вкусно! Многие считают, что из соевого мяса ничего путного приготовить нельзя и нужно оно только для безвкусного восполнения белка. На самом деле это не так. Правильно приготовленное соевое мясо является не только источником растительного белка, но ещё и может порадовать Вас своим вкусом.

Я уже рассказывал, как как приготовить жаренное соевое мясо в домашних условиях. Сегодня настал черёд шашлыка из соевого мяса. Процедура маринования мяса почти такая же, как в рецепте жаренного мяса.

Шашлык из соевого мяса ингредиенты

Шашлык из соевого мяса ингредиенты - VegaWorld.ru
Шашлык из соевого мяса ингредиенты — VegaWorld.ru

Соевое мясо крупными кусками («шницели») — 3 пакета

Обычный маринад для мяса. Можно выбрать один из тех, что на картинке — либо пакет, либо полбутылки.

Одна крупная луковица

Для вегетарианцев — обратите внимание, что в готовый маринад зачастую добавляют молочные продукты или даже какой-нибудь говяжий порошок или вытяжку. Поэтому будьте внимательны при выборе маринада — не забывайте читать состав.

Шаг 1

Мясо из пакетов высыпать в кастрюлю.

Шаг 2

Вылить содержимое пакета с маринадом в кастрюлю.

Шаг 3

Залить водой мясо с маринадом. Воды нужно ровно столько, чтобы не полностью накрыть мясо в кастрюле. Ни в коем случае не наливайте много воды — маринад станет слишком жидким и мясо будет безвкусным!

Шаг 4

Добавить нарезанный кольцами лук.

Шаг 5

Плотно прижать мясо в кастрюле. Оставляем на несколько часов. В принципе, хватит и трёх часов маринования, но лучше оставить на ночь.

Маринованное соевое мясо для шашлыка - VegaWorld.ru
Маринованное соевое мясо для шашлыка — VegaWorld.ru

Шаг 6

Идём в лес, разжигаем костёр, насаживаем мясо и кольца лука на шампуры и жарим шашлык 🙂

Шашлык из соевого мяса получился довольно вкусный. Можно поэкспериментировать с маринадом и специями. Слышал хвалебные отзывы о медовом маринаде, но мне он не понравился, как говорится — на вкус и цвет товарищей нет.


Комментарии:

Do-follow блог - оставьте осмысленный комментарий и получите do-follow ссылку на Ваш сайт.

10 комментариев к “Шашлык из соевого мяса — рецепт

  1. пробовали, и правда очень вкусно! спасибо за подсказку с маринадом, жарили в лесу всей семьей всем понравилось

  2. Вот оно как…я бы даже не подумал, что его можно на костре…Суп варил с ним, жарил с овощами, но шашлык…Попробую обязательно!

  3. Шашлык должен быть шашлыком, попробовать конечно можно и даже нужно, чтобы сравнить с традиционным шашлыком, но в шашлыке должно быть мясо и точка.

    • Когда-то так доказывали про авто с ДВС вместо парового двигателя, недавно так говори о электромобилях… поэтому — почему бы и нет. Такой шашлык может быть, тем более если учесть что за его создание никто не умер!!!

  4. Очень интересная статья! Подумать даже не могла, что из соевого мяса можно сделать шашлык. Пробовала тушить, интересный вкус, а тут природа, костер, шашлык… все должно быть вкусно!

  5. Я даже не думал, что из соевого мяса можно делать шашлык. Сам не вегетарианец, но в моем ближайшем окружении есть такие люди, мне кажется они не в курсе этого рецепта, обязательно скину ссылку.

  6. Все это хорошо выглядит, и на вкус должно быть хорошо. Но шашлык на то и шашлык, чтобы быть из мяса, а не из сои.
    Не ел я мяса два года. Итоги печальные. Только разжирел. Здоровье лучше не стало, а настроение упало. Уже три года прошло, так и не вернулся в прошлую форму.
    А, кто бывал в Крыму, тот наверняка знает вегетаринскую кафешку в Евпатории. Там супер вкусные блюда из сыра!

    • А есть какая-то шашлычная библия, где написано, из чего должен состоять труЪ шашлык?

      Вы вашу неправильную диету и неспособность к самоорганизации пытаетесь экстраполировать на всё вегетарианство. Не надо так. Никто не говорит, что вегетарианство — это легко. Это должно быть как минимум осознано и это не мясоедство, где можно есть всё подряд незадумываясь, а потом получить атеросклерозы, раки и полный букет. Вегетарианство — это планирование, нужно понимать, какие элементы тебе нужны и откуда их взять. Это осмысленный процесс. Просто взять и не есть всё — конечно же это всегда кончается плохо.

Комментировать

Подробнее:
Вегетарианские продукты в супермаркетах Москвы - VegaWorld.ru
Вегетарианские продукты в супермаркетах Москвы

В супермаркетах Москвы и ближайшего Подмосковья вполне можно найти, чем себя побаловать вегетарианцу. Узнайте, где в супермаркетах Москвы можно купить...

Клетчатка (пищевые волокна) — одна сплошная польза

Клетчатка, которая по-научному называется "пищевые волокна", занимает очень важное место в здоровом питании. Это тем более интересно потому, что клетчатка...

Закрыть