Один из самых устойчивых и зловредных мифов о вегетарианстве заключается в том, что незаменимые аминокислоты содержатся только в продуктах животного происхождения. Давайте попробуем разобраться, что такое аминокислоты, зачем они нужны и главное — действительно ли мы все скоро умрём, если не будем есть мясо?
таблица
Клетчатка (пищевые волокна) — одна сплошная польза
Клетчатка, которая по-научному называется «пищевые волокна», занимает очень важное место в здоровом питании. Это тем более интересно потому, что клетчатка не переваривается и не усваивается нашим организмом. Как же так вышло и почему вам нужно срочно включить клетчатку в свой рацион?
Откуда брать кальций? Содержание кальция в продуктах
Один из самых распространённых мифов о вегетарианстве и мясоедении — кальций можно получить только из молока. Таблица содержания кальция в продуктах поможет разобраться, так ли это.
Калорийность продуктов, содержание белков, жиров и углеводов в продуктах
Представляю вашему вниманию очень полезную таблицу. Это таблица калорийности продуктов, таблица содержания белка, жиров и углеводов в продуктах. Также в таблице показан гликемический индекс (ГИ) по глюкозе.